Zdroj: Eliška S., BVV
Ingredience:
Postup:
1) Mouku prosijeme s kakaaem, moučkovým cukrem a kypřícím práškem. Přidáme mléko, med, vejce, rum a vypracujeme vláčné těsto. To necháme asi hodinu odležet. Pak ho rozdělíme na poloviny a z každé části vyválíme asi 4 mm silný plát. Z kraje můžeme vyválet 8 lístečku, ozdob, a dáme stranou. Plát potřeme půlkou povidel a posypeme půlkou nasekaných mandlí.
2) Stočíme do rolády, okraje stiskneme k sobě a závin přendáme na plech. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem, ozdobíme lístky těsta a také potřeme vejcem. Druhý závin připravíme stejně. Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupňů.
- 300 g hladké mouky
- 1 lžíce kakaa
- 200 g moučkového cukru
- 1 kypřící prášek do perníku
- 1 vejce
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce rumu
- 4 lžíce mléka
- 1 vejce na potření
Postup:
1) Mouku prosijeme s kakaaem, moučkovým cukrem a kypřícím práškem. Přidáme mléko, med, vejce, rum a vypracujeme vláčné těsto. To necháme asi hodinu odležet. Pak ho rozdělíme na poloviny a z každé části vyválíme asi 4 mm silný plát. Z kraje můžeme vyválet 8 lístečku, ozdob, a dáme stranou. Plát potřeme půlkou povidel a posypeme půlkou nasekaných mandlí.
2) Stočíme do rolády, okraje stiskneme k sobě a závin přendáme na plech. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem, ozdobíme lístky těsta a také potřeme vejcem. Druhý závin připravíme stejně. Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupňů.