(Inspirace: Deník Dity P.)
Tak tohle je prosím mimořádná lahůdka a tip na bezva večeři. Pokud si k tomu ještě člověk rozpeče bagetku potřenou bylinkami s oliváčem, tak není co řešit. No a bílé víno samozřejmě....
Ingredience:
4-5 menších červených řep
4 lžíce medu
4 lžíce olivového oleje
4 lžičky balzamikového octa
3-4 lžičky čerstvého tymiánu + trochu na posypání
sůl
kozí sýr
dýňová semínka
Postup:
V misce smícháme med, olej, ocet a tymián. Řepu oloupeme a nakrájíme na osminové dílky (nebo tak nějak přibližně, aby to prostě nebyly tenké plátky). V připravené směsi řepu pěkně okoupeme, promícháme, osolíme a trochu opepříme a přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 200°C cca 45 minut (pokud je řepa nevařená, vařenou tak půl hodiny). Měla by by být lesklá a především měkká.
Na pánvičce nasucho opražíme dýňová semínka.
Na talíř rozdrobíme kozí sýr, přendáme řepu a posypeme semínky a trochou tymiánu.
Tak tohle je prosím mimořádná lahůdka a tip na bezva večeři. Pokud si k tomu ještě člověk rozpeče bagetku potřenou bylinkami s oliváčem, tak není co řešit. No a bílé víno samozřejmě....
Ingredience:
4-5 menších červených řep
4 lžíce medu
4 lžíce olivového oleje
4 lžičky balzamikového octa
3-4 lžičky čerstvého tymiánu + trochu na posypání
sůl
kozí sýr
dýňová semínka
Postup:
V misce smícháme med, olej, ocet a tymián. Řepu oloupeme a nakrájíme na osminové dílky (nebo tak nějak přibližně, aby to prostě nebyly tenké plátky). V připravené směsi řepu pěkně okoupeme, promícháme, osolíme a trochu opepříme a přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 200°C cca 45 minut (pokud je řepa nevařená, vařenou tak půl hodiny). Měla by by být lesklá a především měkká.
Na pánvičce nasucho opražíme dýňová semínka.
Na talíř rozdrobíme kozí sýr, přendáme řepu a posypeme semínky a trochou tymiánu.