Zdroj: www.chute-sveta.cz
Ingredience:
Poleva:
Postup:
Ingredience:
- 62 g másla, pokojové teploty
- 210 g cukru krupice
- 3 vejce, velikosti M (spíše menší)
- 200 g mletého máku
- 210 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 375 ml vlažného mléka
Poleva:
- 3 lžíce citronové šťávy
- 3 lžíce horké vody
- 300g moučkového cukru
Postup:
- Troubu předehřejeme na 160°C horký vzduch nebo 180 °C horní dolní ohřev, a menší plech, případně formu na biskupský chlebíček vymažeme máslem a vysypeme moukou, nebo vyložíme pečícím papírem.
- Máslo s cukrem vyšleháme v kuchyňském robotu do pěny a postupně, za stálého míchání, přidáme vejce.
- Smícháme hladkou mouku, prášek do pečiva a mák a za stálého míchání postupně přidáváme do vyšlehané směsi.
- Nakonec přilijeme vlažné mléko a opatrně umícháme dohladka.
- Těsto nalijeme do připravené formy a pečeme cca 30 - 45 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed není po vytažení suchá.
- Po vychladnutí potřeme polevou.