(Zdroj: www.toprecepty.cz)
Ingredience (na velký hluboký plech):
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek polohrubé mouky
2 hrnky mléka
1 hrnek oleje
1,5 hrnku cukru
1 čokoládový pudink
2 vejce
1 prášek do perníku
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
3 lžíce kvalitního kakaa
3 lžíce povidel, nebo marmelády
1 lžička skořice
Poleva:
3 lžíce citronové šťávy
3 lžíce horké vody
300g moučkového cukru
Postup:
Ingredience (na velký hluboký plech):
2 hrnky hladké mouky
1 hrnek polohrubé mouky
2 hrnky mléka
1 hrnek oleje
1,5 hrnku cukru
1 čokoládový pudink
2 vejce
1 prášek do perníku
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
3 lžíce kvalitního kakaa
3 lžíce povidel, nebo marmelády
1 lžička skořice
Poleva:
3 lžíce citronové šťávy
3 lžíce horké vody
300g moučkového cukru
Postup:
- Do jedné mísy smícháme všechny sypké suroviny a do druhé mísy dáme tekuté suroviny, které rozšleháme a pak vmícháme do sypkých surovin s moukou.
- Na plech dáme pečící papír, vylijeme na něj těsto a pečeme tak 40 minut ve středně vyhřáté troubě.
Poleva: Smícháme šťávu a vodu a poté postupně zašleháváme cukr. Můžeme ho prosít, ale pokud vyšleháváme šlehačem, není to nutné, hrudky se rozpustí.
Na zcela vychladnutý perník poté rovnoměrně rozetřeme polevu a necháme chvíli zatuhnout.